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Partez à la découverte des recettes typiques de la cuisine bulgare

Repas de fêtes en Bulgarie
La cuisine bulgare comporte beaucoup de plats traditionnels à base de viande et de poissons. Photo par Veni
La cuisine bulgare est une cuisine généreuse et particulièrement variée grâce notamment à sa situation géographique et à son climat. Elle tire ses origines de la cuisine des Balkans et a de nombreux points communs avec la cuisine russe, la cuisine italienne mais aussi celle du Moyen-Orient.

Les épices et aromates sont très utilisées dans la cuisine bulgare. En attendant de pouvoir voyager dans ce beau pays, découvrez sans plus attendre le mich mach, le patatnik, la banitsa ou encore la bob chorba.

Dernières recettes de cuisine bulgare et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine bulgare et de fromage qui changent !

La banitsa de Sylvie Vartan
La banitsa de Sylvie Vartan
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Un joli plat bulgare que j'ai un peu allégé. La banista est à mi-chemin entre le börek et le soufflé au fromage.
Mish mash bulgare
Mish mash bulgare
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Avec les œufs, le fromage et les légumes, cette recette de mish mash bulgare est parfaite en été. Je l’ai mangée en tartinade avec du pain frais.
Tutmanik
Tutmanik
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Le tutmanik est un des plus célèbres pains bulgares. Il est farci de yaourt et de fromage bulgare, le siréné.
Pain feuilleté au fromage
Pain feuilleté au fromage
Diana Diana
Vous voulez essayer la recette de pain feuilleté au fromage ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine bulgare et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Petits pains bulgares
Petits pains bulgares
Nadji Nadji
À la recherche d'une recette de boulange pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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